啟東市聞一我家酸菜魚餐飲管理有限公司
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發(fā)展模式
維護(hù)品牌形象和自身利益，公司實(shí)施多元化發(fā)展模式
公司經(jīng)營(yíng)以直營(yíng)店與加盟店相輔相成，實(shí)行直營(yíng)、加盟（合營(yíng)）發(fā)展模式，并實(shí)行區(qū)域代理發(fā)展模式、嚴(yán)格限制加盟店的要求，保障品牌信譽(yù)度。合贏共進(jìn)模式、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)模式、直營(yíng)店連鎖模式、加盟店連鎖模式、直營(yíng)店模式。
合營(yíng)加盟模式
投資者出資，公司總部投入"澳吉利牛排"品牌、"澳吉利牛排"專有技術(shù)，運(yùn)營(yíng)管理秘訣及導(dǎo)入CIS系統(tǒng)，作為無(wú)形資產(chǎn)，占聯(lián)營(yíng)店股份。
特許加盟模式
由投資者自主經(jīng)營(yíng)"澳吉利牛排"項(xiàng)目，業(yè)務(wù)上接受公司總部指導(dǎo)，并向公司一次性支付加盟費(fèi)用，簽訂加盟合同，連續(xù)享有總部加盟支持。
選址支持
規(guī)劃設(shè)計(jì)
策劃支持
培訓(xùn)支持
營(yíng)銷支持
專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的店面、商圈分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、裝修效果等評(píng)估分析，確保加盟后的發(fā)展前景。
總部派專業(yè)設(shè)計(jì)師提供加盟店的標(biāo)準(zhǔn)裝修規(guī)劃方案。
公司提供開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳等促銷方案、設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品并針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展不同時(shí)期推出相應(yīng)策劃宣傳，提升店面形象擴(kuò)大品牌知名度。
指導(dǎo)制定招聘人員方案，提供分層級(jí)的崗前培訓(xùn)（包括店經(jīng)理培訓(xùn)、廚師長(zhǎng)培訓(xùn)、廚房技術(shù)員工培訓(xùn)等）
提供全方位營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等全方位保障。
品牌支持
物流配送
人才支持
區(qū)域保護(hù)
更多...
公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時(shí)期在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳， 提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。
對(duì)加盟店貨物配送，采用及時(shí)準(zhǔn)確的綠色通道配送體系，保時(shí)、保質(zhì)、保量，為加盟店持續(xù)經(jīng)營(yíng)提供保障。
公司有優(yōu)秀的專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)，為加盟店提供急需的各類人才，為加盟店的健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。
公司實(shí)行區(qū)域保護(hù)政策，根據(jù)各城市人口規(guī)模的不同確定合作店數(shù)量，保障合作伙伴的發(fā)展空間。
店面裝修風(fēng)格
"澳吉利牛排"屬于面向社會(huì)大眾的自助連鎖西餐品牌，定位大眾消費(fèi)者，以年輕消費(fèi)者為主力消費(fèi)人群。
門店空間設(shè)計(jì)上標(biāo)新立異，融合經(jīng)典與時(shí)尚的理念，迎合了目標(biāo)人群的喜好。實(shí)現(xiàn)高端享受，高性價(jià)消費(fèi)，打造澳吉利牛排精品店，以適應(yīng)不同類型顧客的用餐需求。
店面建設(shè)規(guī)劃
目前，澳吉利牛排直營(yíng)店5家，加盟店5家，未來(lái)規(guī)劃全國(guó)地級(jí)市（含）以上至少1家，圍繞全國(guó)地級(jí)市周邊縣市拓展加盟更多門店。
加盟費(fèi)用（單位：萬(wàn)元）
投資總計(jì):533,000元
開業(yè)前期指導(dǎo)費(fèi)用全權(quán)由加盟商負(fù)責(zé)承擔(dān)； 省會(huì)城市、直轄市、地級(jí)市標(biāo)準(zhǔn)； 縣級(jí)市、縣城標(biāo)準(zhǔn)
費(fèi)用說(shuō)明:1、報(bào)銷指導(dǎo)人員往返車費(fèi)和每日食宿費(fèi)用；
2、每人300元/天。
注：加盟商除加盟費(fèi)和管理費(fèi)外，還要繳納2萬(wàn)元保證金，合同期滿未有違約現(xiàn)象給予返還。
發(fā)展背景
全國(guó)餐飲保持穩(wěn)步較快增長(zhǎng)勢(shì)頭
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，以較快發(fā)展速度實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)開局。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民收入水平的不斷提高，給餐飲業(yè)的快速發(fā)展提供了前提條件，餐飲業(yè)進(jìn)入了黃金發(fā)展時(shí)期。根據(jù)商務(wù)部正式發(fā)布的《關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》明確提出，將進(jìn)一步優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境，切實(shí)減輕餐飲企業(yè)負(fù)擔(dān)，推動(dòng)餐飲業(yè)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展力用5年的時(shí)間，培育一批連鎖化、品牌化餐飲企業(yè)，基本形成以大眾化餐飲為主體、區(qū)域布局合理、城鄉(xiāng)協(xié)同、各業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)的發(fā)展格局，滿足多層次、多樣化消費(fèi)需求的餐飲服務(wù)體系。 顧客外出就餐人均消費(fèi)主要集中40-100元區(qū)間，家庭外出就餐月花銷約649元，約占家庭日常生活月支出17.3%。
隨著西餐在我國(guó)深入發(fā)展，西式餐飲憑借良好的品牌效應(yīng)、時(shí)尚的就餐文化及較高的投資回報(bào)逐漸成為了中國(guó)餐飲業(yè)的生力軍。西式快餐在中國(guó)的發(fā)展將呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)。
西餐平民化將成為西餐廳的首選經(jīng)營(yíng)理念
西餐早已被當(dāng)代中國(guó)人所認(rèn)知，只是由于其較高的價(jià)格，讓很多人對(duì)其望而怯步。從麥當(dāng)勞、肯德基為代表的大眾化西式快餐業(yè)在國(guó)內(nèi)的迅速發(fā)展開始打破了西餐高端化的格局。
西餐與本土口味有機(jī)結(jié)合，是西餐企業(yè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展飛躍的必然選擇
大多數(shù)人尚不能完全接受西餐的飲食習(xí)慣和口味，但是西餐就餐的文化氛圍和環(huán)境卻能更好地迎合現(xiàn)代人追逐時(shí)尚、高效的需要，因而將西餐與本土口味結(jié)合勢(shì)在必行。
西餐的綠色健康將成為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
顧客在追求就餐氛圍、滿足味覺體驗(yàn)的同時(shí)，愈來(lái)愈重視食品營(yíng)養(yǎng)搭配衛(wèi)生及綠色健康。未來(lái)西餐從選材料理到品嘗口味，都會(huì)逐步體現(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)健康的理念。
